محشى كرنب مقدم من مروه جميل عبد الستار
محشى كرنب
مقدمه من مروه جميل عبد الستار
وقت التحضير ساعه
وقت الطهى نص ساعه
المقادير
كرنب
5بصلات كبار
طماطم مضروبه فى الخلاط
شبت وكزبرة وبقدونس
بهارات محشى
كمون وزنجبيل وكزبرة ناشفه
ملح وفلفل اسود
ارز
شوربه للسوا
الطريقه
نسلق الكرنب ونقطعه ونضرب البصل فى الكبه ونضع فى اناء على النار فيها زيت
ونشوحه شويه ونضيف الطماطم المعصورة فى الخلاط ونسيبها تتسبك ونضيف اليها التوابل ونغسل الارز ونضيفه على الطماطم المتسبكه والخضرة المشكله المتقطعه ونشوحه قليلا ونحشى وبالف هنا ياحبايبى
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
