البسيسه مقدمه من ساميه سعد
مده التحضر ١٥ دقيقه
مده الطهى ٤٥ دقيقه
المقادير
٢كوب دقيق درة
كوب دقيق ابيض
كوب زيت
نصف كوب حليب او عصير برتقال
كوب سكر ونصف
نصف كوب جوزهند
كيس بيكج بودر
ملعقه صغيره فانليا
٦بيضات
ملعقه كبيره خل
الطريقه
في بوله كبيره نخفق البيض والفاينليا و الخل ويضاف السكر والزيت ونخفق جيدا ويضاف الحليب او عصير البرتقال ونخفق وفي بوله تانيه ننخل الدقيق والبكج بودر ودقيق الدرةجيدا وجوزهند ويضاف الخليط ونقلب بخفه وندهن صنيه مقاس ٢٦ زيت ورشه دقيق تدخل الفرن ساخن ١٨٠درجه حتي النضج
والف هنا صحه
مديره مطبخ جريدة اسرار المشاهير استاذه جيهان جعفر
