قدرة قادر مقدمة من : دعاء نصر

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 45 دقيقة

المقادير
الكراميل
نص كوب سكر
نضعه علي النار حتي يتكرمل ونصبه في صنية الكيك
——————————————————
الكريم كراميل
4 بيضات
2 كوب حليب
كوب سكر
فانيليا
ربع كوب لبن بودر
نضرب كل المكونات في الخلاط جيدا ونصبها فوق الكراميل
————————————————————–
مقادير الكيك:
3 بيضة
فانيليا
نص كوب سكر
نص كوب زيت
نص كوب حليب
علبة زبادي صغيرة
كوب ونص دقيق
ربع كوب كاكاو
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة خل
رشة ملح

الطريقه
نضع كل المكونات السايلة مع السكر في الخلاط ونضرب جيدا ونضيفهم للدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح بعد ما ننخلهم ونقلب كويس
ونصبهم علي الكريم كراميل وندخلهم الفرن سخن علي 180 في حمام مائي وتكون الماية سخنة لمدة 45 دق

ونخرجها ونتركها تبرد وندخلها التلاجة ساعتين
ثم نحضر صنية اكبر من مقاس صنية الكيك ونضع فيها ماية سخنة ونضع فيها صنية الكيك لمدة 5 دق عشان الكريم كراميل يفك ونفكها من الجوانب بالسكينة ونقلبها علي طبق التقديم وبالف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ ا/ جيهان جعفر