لحم بالصويا صوص مقدمه من رانيا الفار
مده التحضير نصف ساعه
المقادير
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
4 بصل مقطع
فصين توم مفروم
ملح
فلفل اسود
جنزبيل
حبهان
صويا صوص
سمنه
الطريقه
نقوم بوضع السمن على النار ونضع البصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضع ملح وفلفل اسود وحبهان وجنزبيا ثم نضع الثوم ونقلب ونضع قطع اللحم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها تماما ثم نبدا باضافه الماء حبه حبه حتى تمام النضج وقبل النضج بعشر دقائق نضيف الصويا صوص ويقدم بالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
