مخلل خيار بطريقتى مقدم من عبير درويش
مده التحضير عشر دقائق
مده التحليل يومين
المكونات
٢ كيلو خيار صغير
ملح و ماء مغلي
ربع كوب سكر
كوب من الخل
٣ ورق لورا
٤فصوص ثوم سليم
٤اعواد كرفس سليم
فلفل اخضر واحمر حامى
الطريقه
حنغسل الخيار ونضع فص ثوم وعود كرفس ورقه لورا وخيار وهكذا لحد ما نخلص الكميه حنغلى الماء ونضع عليها الخل والسكر والملح ونقلبهم واضعهم فوق الخيار واغطيه بالماء واقفله كويس واتركه يومين فقط وبالف هنا روعه
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
