رقاق باللحمة المفرومة مقدم من : دعاء نصر

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة

المقادير
1/2 كيلو رقاق ناشف
1/4 ك لحمة مفرومة ومعصجة
شوربة ولو غير متوفرة نعمل شوربة بالمرقة والبهرات
نص معلقة بيكنج بودر وده سر بيخلي الرقاق مورق وهش
سمن او زبده

الطريقة
نضع الشوربة فى وعاء ونضعها على النار حتي تسخن ولكن متغليش ونضيفلها البيكنج بودر وده سر بيخلي الرقاق هش ونحضر الرقاق ونضعه فى الشوربة ونحضر صنية وندهنها بالفرشاه سمنة وكل رقاقة هتتبل نضعها فى الصنية المدهونة حتي اربع رقاقات وبينهم فرشة زيت لكل رقاقة ثم نضع اللحمة المعصجة
ونضع اربع رقاقات اخرى ونقطعها بالسكينة وتدخل الفرن وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر