كفته الفراخ البانيه مقدمه من لمياء سيف

زمن التحضير ٣٠ دقيقة
نص كيلو صدور دجاج مفروم
بصله
كوب فول صويا منقوع قبلها بنص ساعه علي الاقل بهارات و طبعا ملح و فلفل
الطريقه
هناخد البصله مع فول الصويا فرمه في الكبه و نخرجها علي الدجاج المفروم و التوابل و نبدا نقلبهم مع بعض توضع في التلاجه ١٠ دقائق و نبدا نصبعها و نضعها في البيض و البقسماط و احمر في زيت غزير او في صينيه مدهونه زيت في الفرن بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر