كريب صيامي بالخضار تقدمه من ماري مجدي
مدة تحضير ١٥ دقيقه
مده طهي ٢٠ دقيقه
مقادير كريب
٣ اكواب دقيق
٣ اكواب ماء
ملعقتين كركم لاعطاء لون
ملعقتين زيت
ملعقه ملح
طريقه
يذاب الكركم في الماء و اضافه دقيق و زيت ويتم تقليب و يتم مسح مقلاه بملعقه زيت ووضع الخليط بها و يتم تغطيتها و يتم قلب الكريب علي جهه الاخري
الحشو بصل و فلفل و طماطم و بطاطس و جزر مشوحه بملعقه زيت و يتم وضعها علي كريب ثم أطبقها الي نصفين او اربعه و يتم تقليبها علي نار هادئة من جوانب
رئيس قسم الطبخ أ / جيهان جعفر
