احلى باتيه بالجبنه  مقدم من مروه جميل عبدالله  

وقت التحضير ساعه

وقت الطهى ربع ساعه

المقادير

2كوب ونصف دقيق

2ملعقه صغيرة خميره

2ملعقه حليب بودرة

2ملعقه زبادى

2ملعقه سكر وذرة ملح وربع كوب زيت وماء دافيء للعجن

الطريقه

نحضر بوله  ونضيف  الدقيق والخميرة والزبادى والملح والسكر والحليب البودر والزيت ونعجن ونضيف الماء حبه حبه لحد ما العجينه تلم معانا نتركها تخمر ساعه و نفردها بالنشابه على شكل مستطيل وندهنها زبده طريه ونقوم  نطبقها اربعه و نتركها ترتاح قليلا ونفردها تانى مستطيل بردو و نحشيها جبنه او ايه حشوة انتى عايزاها و نلفها رول ونقطعها ونتركها تخمر تانى نصف ساعه وندهن الوجه بيضه و حليب ونرش عليها حبه البركه  وندخلها الفرن وبالف هنا ليكم وبجد طعمه جميل وهش ويارب ينول اعجابكم

رئيس مطبخ اسرار المشاهير الاستاذة جيهان جعفر