دجاج مشوي مع خضار مقدمة من إيمان جمال
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهى ساعة
المقادير
دجاجة كاملة
بهارات دجاج
ملح وفلفل
بطاطس حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
ملعقة توم مفروم
ونصف كوب طماطم معصورة
ملعقتين زيت
لتتبيلة الدجاج
عدد واحد ثمرة من كان من بصل وطماطم وتوم
ملعقة زبادى
بهارات دجاج
معلقة خل
ملح وفلفل
ونقوم بضرب كل التتبيلة فى الخلاط
الطريقة
نقوم بتتبيل الدجاج وتركه فى التلاجة ساعتين
ثم نحضر صينيةمدهونة زيت نضع فيها كل الخضار المذكور ونقلب جيدا مع كل الإضافات ثم نحضر الدجاج المتبل ونضعه فوق الخضار ثم يغطى بورق فويل وندخلها الفرن ساعة
ثم تقدم مع ارز وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
