صنية البطاطس المبشوره والجبنه مقدم من مطبخ دعاء صالح
وقت التحضير ٥دقائق
وقت الطهى ١٥دقيقه
المكونات
٣حبات بطاطس كبيره
٢بيض
٢ملعقه كبيره دقيق
٢ملعقه كبيره بيكنج بودر
جبنه فيتا وشيدر وموتزريلا
كوب جبنه موتزريلا للوجه
فلفل الوان مكعبات صغيره
زيتون اخضر واسود
٢ملعقه زيت
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره بصل بودر
ربع ملعقه صغيره ثوم بودر
اقل من ربع ملعقه صغيره جنزبيل بودر
طريقة التحضير
اولا :نبشر البطاطس ونخلط معاها الفلفل والزيتون وخليط الجبنه مع ملعقه زيت والبهارات ( الملح _الفلفل الاسود _الثوم البودر _البصل البودر _الجنزبيل )
ثانيا :الدقيق مع البكنج بودر ونضفهم على خليط البطاطس ونضرب البيض مع رشة ملح وفلفل اسود فى بوله لوحده و نضيفه على البطاطس ونقلب كل الكميه مع بعض جيدا .
ثالثا:نحضر صنيه فيها ٢ملعقة زيت ونضع فيها خليط البطاطس وتدخل الفرن لمده ١٠دقاق ونضيف كوب الموتزريلا للوجه وندخلها مره اخر الفرن لمدة ٥ دقائق تاخد لون .
تقطع مربعات وتقدم مع عيش وسلطه
والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعغر
