فتة باللحم مقدمه من شيرين محمد
مده التحضير نصف ساعة
مدة الطهي ساعة
المقادير
كميه اللحم حسب الافراد
الارز حسب الرغبة
قطع عيش مقصوص ومحمر في السمن
ثوم مفروم
صلصة طماطم ثقيلة
خل
الطريقة
نسلق اللحم بالطريقة التقليدية ونقوم بطهي الارز ونضعه جانبا ثم نحمر العيش في السمن وكذلك اللحمه بعد السلق ونقوم بعمل طبقات من العيش والارز ونسقيها بالشوربة اما الصلصه ثوم محمر ونضع الخل والصلصة ونتركها تاخد غلوتين و تقدم جانب الفتة
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
