مايونيز بدون بيض مقدم من عبير محمد
مدة التحضير. 10 دقائق
مدة الطهي.. لا يوجد
المكونات
كوب حليب
كوب زيت ممكن يزيد
ملعقة خل
رشة ملح
رشة سكر
2ملعقة كبيرة مستطردة وممكن الاستغناء عنها
الطريقة
في الخلاط ضعي الحليب والسكر والملح والخل واضربي جيدا
انزلي بالزيت سرسوب رفيع الي ان تصلي للسمك المناسب للمايونيز
ضيفي المستطردة لتعزيز الطعم وممكن الاستغناء عنها
ملحوظة
المايونيز عندما تضعيه في الثلاجة سوف يتقل اكتر فلا داعي عند ضربه في الخلاط ان تزيدي من سمكه
رئيس قسم المطبخ أ/ جيهان جعفر
