بقلم Batot Ahmed

《 المتة》
المته : نوع من أنواع الشاي يكثر في أمريكا الشمالية والجنوبية وبخاصة في البرازيل ( ويعرف بشاي البرازيل) والبرغواي والأرجنتين والأورغواي.
إنتشرت زراعته في كثير من بلدان العالم ، وقد نقل المهاجرين العرب إستعماله إلى بعض البلاد العربية كمنطقة القلمون في سورية ، وفي المناطق الساحلية.
( الفوائد الطبية)
1- تعد المتة بشكل رئيسي مشروبا” طاردا” للتعب ، فهو يثير الفعاليات العقلية والفكرية ، وله تأثير فعال على الأعصاب والعضلات ، وللكافئين – كما تعلم – تأثيرات مشاهدة على الجهاز العصبي المركزي .
2- تؤثر المتة بإحتوائها على فيتامين ( ب) المعقد مع السكر في عضلات الإنسان والأعصاب وفعاليات الدماغ ، ويحمي فيتامين ( س، ي) الأعضاء من الجذور الحرة ، كما تساعد الأملاح المعدنية بالتعاون مع الكافئين في تحسين عمل الجهاز القلبي الوعائي والدورة الدموية ، وذلك بإنقاص ضغط الدم ، حيث إن الكافئين يعمل كموسع للأوعية ، الأمر الذي يشعر الشخص بالشبع على الرغم من جوعه.
3- تعزز المتة الإدرار البولي وهي مفيدة جدا” في إضطرابات المثانة ، ويؤثر على الأنبوب الهضمي بتنشيط الحركة الحولية، لذا فإنها تسهل الهضم وتزيل الإضطرابات المعدية ، وتسهل التغوط والتبول ، وإن فترة تأثير المتة أطول من فترة تأثير القهوة وليس لها آثار جانبية كالأرق مثلا”.
4- وقد أكدت الأبحاث التي جرت في معهد باستور الدور الهام للمتة في عملية تجديد الخلايا.
5- تفيد المتة في معالجة الصداع والصداع النصفي والأرق والإجهاد وتخفف الربو.
6- تفيد المتة في التخلص من الإدمان على القهوة وتحسن المزاج.
تحذير: إن شرب مقادير كبيرة من المتة يؤثر سلبا” على الجملة العصبية المركزية ( C.N.S) وقد تؤدي إلى الإدمان في حال الإسراف في شربها.
(طريقة التحضير) :
تقطع الأفرع الصغيرة مع أوراقها وتجفف في الشمس ، ثم تضرب بالعصي لتقطيع الأوراق ثم تجفف في الأفران .
( طريقة الإستعمال ) :
1- تنقع الأوراق خفيفة التحميص والمسحوقة بشكل جيد بالماء الساخن .
2- يؤخذ من هذا المستخلص المائي من نصف غرام إلى غرام يوميا”.