فوائد زيت الزيتون للصحة
فوائد زيت الزيتون للصحة
كتبت:دينا محمود:
فوائد زيت زيتون
قال تعالى : “وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاء تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ”. وفى تفسير بيين أن شجرة زيتون من أكثر الاشجر فائدة بزيتها وطعامها. من أفضل ماتستعمل من زيوت في لعالم زيت من شجرة معجزة للبشرية، هو زيت زيتون، كما يعرف الكثير من الناس يسمى “السائل الذهبي” من اغنى نباتات الارض بالعديد والعديد من الفوائد الهامة فهو يحتوي على الفيتامينات والبوتاسيوم بالإضافة إلى أوميغا 6 و أوميغا 3 و الأحماض الدهنية، كما أنه يتكون أساسا من الدهون غير المشبعة. وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك زيت الزيتون، وخاصة النوع البكر، له فوائد عديدة مثل ما يلي :
هناك بعض الأشياء التي يجب أن نأخذها بعين الاعتبار أثناء استخدام زيت الزيتون مثل:
– تجنب استهلاك الكثير منه.
– تطبيق زيت على جروح.
– تخزين الزيت زيتون في مكان بارد وجاف، بعيدا عن الحرارة والهواء وضوء الشمس.
– تقليل استخدام للنساء الحوامل أو المرضعات.
– لا تسخن زيت الزيتون لفترة طويلة جدا (لا يزيد عن 20 إلى 30 ثانية)، زيت زيتون – لديه ميل لحرق بسهولة، مما يجعله يفقد معظم خصائصه المفيدة.
فوائد زيت الزيتون للصحة :
2. مرض سرطان :
كما تعلمون أن مرض سرطان هو سبب شائع للوفاة. زيت زيتون فرصة لتغلب على هذا المرض الخبيث، فهو يحتوي على الدهون الغير مشبعه وحمض الاوليك فهو يعمل على مواجهة السرطان فالدهون الغير مشبعه تعمل على تقليل تاثير الجين السرطانى فهو يقوم بتدمير الخلايا السرطانية في لجسم.
3. مكافحة السرطان الثدي :
زيت الزيتون يحتوي على المواد الكيميائية النباتية، وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن سائل الذهبي يؤثر في قتل خلايا السرطان ويوقف جينات السرطان.
4. القضاء على حصى الكلى :
يستخدم عصير الليمون وزيت الزيتون للقضاء على حصى الكلى بطريقة طبيعية. حصى الكلى هي قطع صغيرة من الحصى التي تحدث بسبب وجود فائض من رواسب الكالسيوم في منطقة الكلى. ولكن في كثير من الأحيان يؤدي إلى الدم في البول. وفقا لمعظم الخبراء، هذه الحجارة هي التشكيلات المعدنية. و في بعض الأحيان، يمكن للحالة أن يكون هناك ألم الحصول شديد جدا من الصعب السيطرة عليه. المرضى الذين هم دائما في البحث عن حل لهذه الحالة، وخاصة بسبب الألم الشديد. وغالبا ما تستخدم الأدوية لأذابه حصى الكلى، ولكن يمكن أيضا أن الحلول الطبيعية تطبيقها بصورة أسرع.كل ماعليك حوالي 2/4 من الماء في وعاء على الموقد. يجب أن تكون حرارة متوسطة. ندعه يغلي واللحظة التي ترى أنها وصلت إلى نقطة الغليان، تأكد من إزالة الحرارة تماما.إضافة حوالي 2 أوقية من عصير الليمون الطازج وبعض زيت الزيتون البكر الممتاز. بعدها وضعها فثلجة و شرب كل يوم القليل.
كثر معدل وفيات أمراض القلب، فقام الباحثون ببحث على حل لي هذا المرض فوجد أن زيت زيتون هو المصدر الرئيسي للدهون الغذائية في النظام الغذائي، الذي يرتبط بي انخفاض معدل الوفيات من أمراض القلب والأوعية الدموية.
6. فوائد الجهاز الهضمي:
وخلافا لأنواع أخرى من الزيوت النباتية وزيت الزيتون البكر الممتاز من السهل على معدتك. وأنها تعمل بمثابة الدرع الواقي لأولئك الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة القضايا الأخرى. عندما تستهلك في شكلها الطبيعي، وزيت الزيتون الحث على إنتاج الصفراء، والهرمونات البنكرياسية بطريقة طبيعية، أكثر من أي دواء آخر أو العقاقير الموصوفة. ما هو أكثر من ذلك، فإنه يساعد على خفض فرص تكون الحصوات.
7. هشاشة العظام :
يساعد زيت زيتون على امتصاص الكالسيوم كما إنه يطور صحة و قوة العظام. مما يعني أنه يمكنك الإستفادى من زيت زيتون بتجنب أو بتقليل هشاشة العظام، كما إننا ننصحك بشمل السائل الذهبي ضمن النظام الغذائي لنمو طفلك حتى يتمكن من تطوير صحة العظام من البداية.
8. للقضاء على الألم :
إن كنت تعاني من إلتهاب ووجع المفاصل فجعل زيت زيتون إحدى دواك فإنه الحل الأفضل للقضاعلى هذا لألم المزعج كل ما عليك أن تضع قطرات من زيت في يديك و تقوم وضعيها على المكان المؤلم مع تدليك بالطف.
9. القرح :
شرب زيت الزيتون يساعد على التغلب على البكتيريا مسؤولة عن قرحة المعدة. وتشير الأبحاث إلى كميات أكبر من البوليفينول حماية ضد ثمانية سلالات من البكتيريا المسببة للقرحة، ثلاثة منها مقاومة ضد بعض بالمضادات الحيوية.
10. تخلص من قلق :
فوائد شرب زيت الزيتون لتخلص من الإكتئاب والعصبية المفرطة والقلق من دون سبب هذا كله يمكنك التخلص منه نهائي مع زيت زيتون فهو أقوى حل لهذا لمرض ويمكنك تخلص منه إلى الابد.
11. منع النوبات القلبية للرجال :
وأظهرت دراسة أجريت عام 2008 أن الرجال الذين يتناولون اثنين على الأقل أوقية من زيت الزيتون يخفض فرص إصابتهم بنوبة قلبية بنسبة 82 في المئة بالمقارنة مع الرجال الذين لا يتناولون زيت الزيتون.
12. انخفاض ضغط الدم :
على الرغم من أن الباحثين بعض النظريات لماذا كان يعمل، لا أحد يدري لماذا يساعد زيت الزيتون على خفض ضغط الدم. انهم يعرفون فقط أن يفعل.
