طريقة عمل الممبار مقدمه من شيف سحر شعراوي

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 30 دقيقه
مده الطهي 45 دقيقه
المكونات
ك ارز
كيلو ممبار كندوز
نصف كيلو طماطم معصوره
3 حزم شبت وكسبره وبقدونس
3 بصلات مبشورين
ملعقه نعناع
ملعقه ملح
ملعقه شطه
ملعقه فلفل
1/2 كوب زيت
الطريقه:
تخلط المكونات على بعضها ويحشى الممبار ثم يسلق وبعد السلق يتم تحميره ويقدم على فرشه بقدونس وبالهنا والشفا