دجاجه محشيه مقدمه من اميره عبد الصمد
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير15دقيقه
مده الطهي30دقيقه
المقادير
دجاجه متقطعه ومغسوله جيدا
بصله مبشور.
ثوم مفروم كزبرة
خضرا مفرومه
بهارات
2حبه بطاطس متقطعه
ملح /فلفل اسود /كمون /بابريكا
كوب عصير طماطم
نصف كوب زيت
الطريقه/
المزيد من المشاركات
يوضع البصل المبشور والثوم المفروم والبهارات والكزبرة الخضرا كلها وتقلب مع بعض جيدا وتحشي الدجاجة بالخلطه
نحضر صينيه وضيفي ليها الزيت وضعي عليه شرايح البطاطس ورصي عليها الدجاجه يضاف لها كوب عصير الطماطم وتترك تغلي علي البوتجاز مده 10دقايق ثم تدخل الفرن حتي تكتمل الطهي وتتحمر
وبالف هنا وشفا
ريس قسم المطبخ ا/سمسمه سعد واسماء عزازي