تورتة عيد الام مقدمه من شيف دعاء مختار
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهي : ٤٠ دقيقة
المقادير
٢٦٠ جرام دقيق
١٦٠ جرام سكر
٣٠ جرام نشا
٦ بيضات
فانليا
معلقه كبيره خل
٣٠ جرام محسن كيك
معلقه كبيره بيكنج بودر
نص كوب ماء
المزيد من المشاركات
الطريقه
توضع كل المقادير في الخفاق الكهربائي وتخفق علي سرعه بطيئه لمده دقيقتان ثم علي اعلي سرعه لمده ١٠ دقائق
يصب الخليط في صنيه بها روق زبده
وتوضع في الفرن لمده ٤٠ دقيقه
طريقه التزيين
تقطع الكيك الي ٤ طبقات وتسقي كل طبقه بمياه غازيه ونضع فوقها وصوص فراوله بيضاء ثم نحشيها بالكريمة والمكسرات حتي ننتهي من جميع الطبقات تغلف بالكريمة وتوضع بالتلاجه لمده نص ساعه ثم
تزين بصوص الشيكولاتة والفندان
رئيس قسم المطبخ أ/سمسمة سعد أ/أسماء عزازى