تصفح التصنيف
مطبخ المشاهير
مكرونة بالخضار واللحم مقدمة من الشيف وسيلة شايب
مكرونة بالخضار واللحممع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
أطراف من لحم حسب الحاجة
٢حبات جزر مقطع مكعبات
كمية من الجلبانة اي البزلاء
٢حبات طماطم مرحية
ورقة رند اي ورق الغار
زيت والتواصل ملح فلفل اسود فلفل احمر
ملعقة طماطم…
العاشورا بالمكسرات و القرفة مقدمة من الشيف نهلة الطيب
العاشورا:المقادير
1/4ك غلة بليلة/كوب قشطة
ك لبن-6ملاعق سكر
ملعقة كبيرة ماء ورد/قرفة وزبيب للتزيين
الطريقة :
تنقى الغلة وتغسل جيدا وتنقع فى2لتر ماء لمدة 6 ساعات
ترفع على النارحتى تغلى ونهدأ النار ونتركها ساعتين حتى تستوى تماما تترك…الممبار المحشي مقدم من الشيف نهلة الطيب
الممبار المحشيمقدم من الشيف نهلة الطيب
المقادير
١/٢كيلو ممبار
١/٢كيلو ارز(حوالي ١/٢ ٣كوب)
خلطة تسبيكة المحشي
الطريقة
يغسل الممبار كويس اوي بالملح والدقيق والخل ويشطف من جوة وبرة وننقعة نصف ساعة في خل وملح وليمون وبعدين نشطفة…
المقادير
١/٢كيلو ممبار
١/٢كيلو ارز(حوالي ١/٢ ٣كوب)
خلطة تسبيكة المحشي
الطريقة
يغسل الممبار كويس اوي بالملح والدقيق والخل ويشطف من جوة وبرة وننقعة نصف ساعة في خل وملح وليمون وبعدين نشطفة…بيتزا التونة و اللحم المفروم مقدمة من الشيف وسيلة شايب
مقدم من الشيف وسيلة شايب
بيتزا
مقادير 500غ فرينة اي الدقيق فنجال اتاي من زيت الزيتون
ملعقة اكل سكر ملعقة اكل خميرة الخبز اي فورية 5غ من خميرة الحلويات كاس ونصف إلى اتنين منالحليب الدافي صوص اربع حبات من الطماطم زعيتر ملح فلفل اسود فلفل…
كبسولة ڤيتامين بطعم الفتة ولحوم أضحية عيد الاضحى المبارك
كبسولة ڤيتامين بطعم الفتة ولحوم أضحية عيد الاضحى المبارك
تستعد كل ربة منزل لعيد الأضحى المبارك بتجهيز مالذ وطاب لأفراد أسرتها فكيف نستفيد منها بشكل صحى ولا نتضرر منها.
بقلم: رؤى مصطفى
عزيزتي، كل عام وأنتِ بخير، أيام قليلة ويهل علينا…
عزيزتي، كل عام وأنتِ بخير، أيام قليلة ويهل علينا…كيك المارنج مقدمة من الشيف وسيلة شايب
كيك المارنغمع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
3حبات صفار بيض
ملعقة فانيلا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
كوب فرينة اي الطحين
15غ خميرة الحلويات اي بيكنج بودر
2 ملاعق اكل بدرة الكاكاو
رشة ملح
2ملاعق اكل ماء ساخن…
سمك التونة بالزعتر و البطاطس مقدم من الشيف وسيلة شايب
سمك التونة بالزعتر و البطاطسمع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
ناخد قطع من التونة حسب افراد العائلة الكريمة
2بصل
فصوص توم
حبة كبيرة من الطماطم
زعيتر
ورق الغار اي ورق الرند
التوابل ملح فلفل اسود توابل الخاصة بالسمك كمون…
كيك بصوص النسكافيه مقدم من الشيف مروج وائل
كيكة_النسكافيه_بصوص_النسكافيه
مقدمة من الشيف/ مروج وائل
المقادير
كوب ونص دقيق
كوب زيت
كوب حليب
كوب ونص سكر
3 معالق كبار كاكاو
2 معلقة نسكافيه
3 بيضات + فانليا
باكو بيكنج بودرالطريقة
كوب زيت
كوب حليب
كوب ونص سكر
3 معالق…
تورتة عيد الميلاد بالفراولة مقدمة من الشيف وسيلة شايب
تورتة الفراولة لعيد الميلادمع شاف وسيلة شايب
مقادير وطريقة التحضير
8حبات بيض
200غ سكر
200غ فرينة اي طحين
كويتين شانتي
سيرو قطر
كاس سكر
كويتين ماء بعد مايبداء بالغلي نحسب 10دقايق ونطفي
فرواله حسب الحاجة
ورق الزبدة
وعقيق اي…
بريوش شم النسيم الملون مقدم من الشيف مروج وائل
بريوش شم النسيم الملون
مقدم من الشيف / مروج وائل
المقادير
كيلو من الدقيق
كوب لبن رايب او زبادى او حليب
كوبايه مايه دافيه
2 بيضة
معلقتين كبار سكر
معلقتين كبار خميرة
معلقتين لبن بودر
باكو بيكتج بودر او معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة…
قراقيش بالعجوة و الملبن كعب الغزال مقدم من الشيف نهلة الطيب
قراقيش بالعجوة والملبن(كعب غزال)
المقادير
كيلو دقيق /رشة ملح
١/٤كيلو سمنة
٢٠٠جم زيت
٣م ك سكر
٢م ك خميرة
١/٢باكو باكنج بودر
٢م ك سمسم
العجن بمية دافية
الحشو
عجوة/ ملبن
الطريقة
نقدح الزيت والسمنة وننزل بيهاعلي الدقيق ونكون مقلبين…
سابليه الورد ل شم النسيم مقدم من الشيف مروج وائل
سابليه الورد لشم النسيم
مقدم من الشيف / مروج وائل
المقادير
٢ كوب و٥ معالق ممسوحه دقيق
كوب زبدة
كوب الا ربع سكر بودر
بيضه وفانيلياخرز ملون او عجينة سكر ملون
الطربقة
فى بولة هنحط الزبدة ونضربها كويس وننزل بالسكر ونضرب وبعدين…