مطبخ المشاهير

ايه رأيكم ناكل النهاردة بيتزا طبعا كل الولاد بيحبوهاهنعملها بسرررررعة البيتزا السريعة جدا المقادير نصف كيلو دقيق ربع كوب زيت زيتون م ك لبن بودرة نصف م ص ملح ملعقة ص خل ملعقة ك سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية اوخميرة بيرة كوب ماء…

البسبوسة بالمكسرات المقادير ٢كوب سميد ٣/٤كوب سمنة ١/٢كوب سكر كوب لبن م ك عسل نحل ١/٢م ص باكنج بودر فانيليا /رشة ملح ٣م ك جوز هند للشربات ١/٢ ١كوب سكر م ك عسل جلوكوز نص ليمونة رشة فانيليا م ك سمنة ١/٢ ١كوب ماء الطريقة نضع…

خبز الزبادي مقدمة من الشيف/ مروج وائل المقادير 3 كوب دفيق علبة زبادى كوب حليب دافىء معلقتين كبار زبدة او زيت معلقة سكر / معلقة بيكنج بودر/ معلقة خميرة فورية معلقة لبن بودر اختيارى / رشة ملح الطريقة فى بولة هنخلط المواد الجافة…

ارز بالخلطة والياميش مع كباب الحلة صنف لعزومات رمضان يزين سفرتك تحفة وبمكونات متوفره عندك في رمضان جربوة هيعجبكم أوي المقادير كيلو لحمة مكعبات يفضل تبقي ملبسة كيلو بصل مبشور م ص ثوم مفروم توابل (ملح فلفل كمون كسبرة قرفة بودر وعيدان…

الخشاف طبق رئيسي على الفطار في رمضان طبعا ومعظمنا يعرف يعملة بس برضو هنعمله للي لسة بيتعلموا الطبخ جديد المقادير كمية من البلح الناشف منزوع النوي ومقطع صغير فواكة مجففة(قراصيا/ مشمشية /وتين /زبيب /جوز هند يفضل الشرايح) مكسرات (بندق…

طريقة عمل بيج قطايف مقدمة من الشيف/ مروج وائل المقادير عجينة القطايف 2 كوب دقيق / 2 معلقة كبيرة سكر 6 معالق ونص سميد / معلقة حليب بودر / رشة ملح نص معلقة صغيرة بيكنج بودر / معلقة صغيرة خميرة فورية 2 كوب ماء مقادير الكريمة 3 كوب…

بسكويت هلال رمضان مقدمة من الشبف / مروج وائل المقادير اتنين كوب دقيق نص كوب سكر بودر نص كوب زيت تلات معالق كبيرة حليب بودر اتنين بيضة / فانليا / معلقة صغيرة بيكنج بودر عجوة للحشو الطريقة فى الخلاط هتحطى البيض والفانليا والسكر…

فرينش توست بالقرفة والتفاح والموز والنيوتيلا عملناه قبل كدة حادق دلوقتي هنعملة حلو بحشوتين مختلفين هيعجبكم اوي وممكن الولاد الصغيرين يساعدوكم فيه هيفرحوا جدا بية الطريقة توست ابيض طري اي عدد تحبوة كوب لبن ٢بيضة /رشة فانيليا ورشة قرفة…

مخلل الليمون الأضاليا المقادير ك ليمون اضاليا 2م ك ملح م ك عصفر م ص كركم م ص شطة(اختياري) ١/٢م ص حبة البركة (منكترش علشان بتسود الليمون) لمحلول التخليل لتر مية مغلية ونتركها تبرد تماما ٤م ك هرمية ملح يفضل ملح خشن م ك خل ١/٢م ص…

مربى الليمون الأضاليا اليومين دول الليمون الأضاليا كتير وسعرة حلو اوي ما بين ١٠:٥جنية حسب المناطق هنستغل السعر دة ونعمله مربة ومخلل وممن نخزنة عصير يلا نشوف وصفة المربة المقادير ١/٢ ١كيلو ليمون اضاليا من كيلو لكيلو وربع سكر ( حسب الرغبة…

تورتة الهوهوز المقادير ٦بيضات_م ص فانيليا ٩٠جم سكر بودرة(١/٢)كوب ٥٠جم دقيق +٢٥جم كاكاو خام (ربع كوب دقيق وربع كوب كاكاو) ١٠جم باكنج بودر (م ك) ٢٠جم محسن جل(م ك) ٢٥جم لبن بودر(٣م ك) ١٢٥جم زبدة مذابة دافيةوليست ساخنة(١/٢كوب) الحشو…

فطير الكاستر وجماله مقدمة من الشيف / مروج وائل المقادير كيلو دفيق معلقة كبيرة سكر ربع معلقة صغيرة ملح ماء للعجن ملحوظة ممكن نضيف معلقة بيكينج بودر الحشو ٢ كوب حليب ٢ معلقة كبيرة كاستر ٥ معالق سكر فانليا الطريقة فى بولة هننزل…