تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح التصنيف
مطبخ المشاهير
كيك البسكويت مقدمة من نسرين الوادي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير خمس دقائق
مدة التفريز يوم
المقادير
بكيت بسكويت سادة
علبة قشطة حديد
علبة حليب مكثف
2 ملعقة كبيرة كاكاو ممتلئات
الطريقة
نقوم بتكسير البسكوت باليد
نخلط باقي المقادير سويا حتى يتجانسو
نضيف لهم البسكويت…
تورتةبدقيق سبونج بالكريمة مقدمة من لمياء الشرقوي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
المقادير
نص كيلو دقيق اسبونج
٦ بيض بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب ماء
فانيليا
كريم شانتيه خام او بالسكر
والتزين حسب الرغبة
الطريقة :
نسخن الفرن على 180
فى بولة نضع الدقيق…
صدر مشوي برقائق الجلاش المحمص باميه بزيت الزيتون والليمون بوريه البطاطس بالكركم والزنجبيل
كتبت سمر ذهدى
مقدمه شيف علي عبد الحميد علي
مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي. 25 دقيقه
المكونات مع الطهي
يتبل صدر دجاج بالليمون والجنزبيل وقليل من الملح ويترك جانبا
تسوي الباميه سوتيه بفص ثوم ناعم طازج وقليل من زيت الزيتون
ويضاف اليها…
السمبوسك . مقدمة من :مروة الجزار .
كتبت سمر ذهدى
مدة التحضير :35دقيقة .
مدة الطهي :10دقائق .
المكونات .
2كوب دقيق .
3ملاعق كبيرة زيت .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
نصف كوب ماء .
لحمة متعصجة مضاف لها زبيب .
الطريقة .
تخلط جميع المكونات مع بعضها وتعجن جيدا جدا حتي نحصل علي…
البيتيفور مقدم من هناء الطرابيلي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير : 15 دقيقه
مدة الطهي: 30 دقيقه
المكونات :
كيلو دقيق
600 جرام ذبده
كوب ونصف سكر بودره
3 بيض فانليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
شيكولاته سايحه وجوز هند للتزيين
الطريقه : توضع الذبده مع السكر في العجان وتضرب…
الكابوريا مقدمة من هناء الطرابيلي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير :10 دقايق
مدة الطهي: 15 دقيقه
المكونات :
كابوريا
بصله متوسطه
توم مفروم
فلفل -كمون - كسبره -شطه -ملح
فلفل اخضر
كوب ماء
الطريقه :
تغسل الكابوريا جيدا ثم ترص في حله علي النار ويوضع معها البصل المقطع…
باتبة المورق مقدمومن ايناس الطباخ
كتب اسماء عزازي
وقت التحضير 60 دقيقه
مدة الطهى 20دقيقه
المقادير
3 كوب دقيق
كوب حليب
نصف كوب زبده .
نصف ملعقه صغيره ملح .
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر.
ملعقه كبيره خميره
وملعقه سكر
بيضه ورشة فانيليا .
.*. للحشو .*.
ملعقتين زبده…
كفتة البطاطس بطريقة مختلفةمقدمة من نجلاء سيد
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير 20دقائق
مدة الطهى 5 دقائق
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم
حبة بطاطس كبيرة
حبة بصل متوسطة
نصف حزمة من البقدونس
ملح
فلفل
بهار
قرفة
للتغطية
دقيق
بيض
بقسماط
زيت للقلى
الطريقة
تبشر البصل ويعصر…
جبنةقريش باخبز الاسمر مقدم من الشيف علي عبد الحميد علي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير :15دقيقه
المكونات .
جبن قريش
خبز اسمر بالرده
خس كابوتشا
طماطم
فول أخضرطازج
زيت زيتون
زيتون اخضر
معلومات عن الوجبة
الخبز الأسمر من حبوب القمح غني بالألياف ويساعد علي نقص الوزن
طبق سلطه خالي من الدهون…
جبنة قريش بالخبز الاسمر مقدم من الشيف علي عبد الحميد علي
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير :15دقيقه
المكونات .
جبن قريش
خبز اسمر بالرده
خس كابوتشا
طماطم
فول أخضرطازج
زيت زيتون
زيتون اخضر
معلومات عن الوجبة
الخبز الأسمر من حبوب القمح غني بالألياف ويساعد علي نقص الوزن
طبق سلطه خالي من الدهون…