أرز

المقادير  أرز بسمتى حسب عدد الافراد و يمكن استخدام  الأرز المصرى كبدة فراخ و يمكن استخدام قوانص حسب الرغبة  زيت بصل زبدة ملح  فلفل بهار قرفة بودر عيدان قرفة سكر بنى او سكر ابيض مكسرات حسب الرغبة و الاساسى منها "اللوز…

*المقادير * كيلو لبن حليب كوب كريمه اوقشطه  كوب سكر نصف كوب أرز مسلوق فانيليا ٢ ملعقة نشا * للوجه * مكسرات قرفه جوز هند *الطريقه* نغسل الارز ونسلقه ثم نضيف الحليب علي النار ونضيف اليه الارز المسلوق يترك ليتشرب الحليب نضيف…

*المقادير * ٢ كوب رز  ٢ كوب ماء  ربع كيلو سدق  جزرة مبشورة  ملح فلفل  بهارات ربع ملعقة صغيرة كركم  فلفل اخضر كوبي مكعبات ٢ ملعقةكبيرة زيت  بصلة صغيرة *الطريقة* قدر به زيت يوضع به بصلة مقطعة قطع صغيرة و تشوح يقطع…

*مقادير الرز الصيني* 2 كوب أرز بسمتي ينقع ساعة في الماء 4 بيضات مشروم بصل كرات افرنجي كرفس فلفل اخضر جزر بسله زيت وزبده ½ كوب صويا صوص 2 ملعقة وستر صوص ½ ليمونه *الطريقه* اشوح الأرز البسمتي في زبده وزيت اضيف لها فلفل…

مدة التحضير ½ساعة مدة الطهي 45 دقيقة ★مقادير الارز البسمتي★ ½ كيلو أرز بسمتي كبد وقوانص كاري كركم زعفران ملح فلفل هيل قرنفل ورق لورا  قرفة زنجبيل ماء حسب طهى الأرز  *مقادير الاوز*  إوزة حجم مناسب بصل مبشور…

كتبت غادة المصريالمقادير 2كوب ارز مصري مغسول 2كوب ماء مغلي حبة طماطم متوسطة مبشورة بصلة. متوسطة مبشورة. ملعقة. من كركم كاري فلفل أسود ½،ملعقة صغيرة. من القرفة كمون 3ورق لورا 3فصوص حبهان 5وحدات قرنفل الطريقة. نصع…

المقادير كيلو جمبرى بصلة ثوم مفروم فلفل أخضر كمون شطه فلفل أسود طماطم حبهان مستكه ليمون ملعقه زيت ذره 2 كوب أرز كركم الطريقةيغسل الجمبري و يفتح ظهره ويغسل بملح والخل وليمون ويضف عليه كل التوبل ويقطع البصل…

★المقادير★ 3 كوب ارز بسمتي  2 ملعقة كبيرة سمنه ملعقة وسط قرفه  ملعقة صغيرة ملح شوربة الدجاج او ماء عادي حسب الرغبة كوب  زبيب 2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة ومقليه ★الطريقة★  ★في قدر على النار يوضع السمن ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي…

★المقادير★ 2 ملعقة زبدة و ملعقة زيت 2 كوب أرز بسمتي 4 كوب ماء 2  ملعقة كاري ★الطريقة★ ★تسخن الزبدة و الزيت ثم يضاف الأرز و يقلب ★يضاف الماء ثم الكارى و الملح و يقلب  ★عندما يغلى تهدأ النار و يترك حتى ينضج ★الفراخ المشوية★ فرخة…

★المقادير★ 4 كوب أرز مصري منقوع لمدة ساعتين بماء ساخن 4 ملعقة قشطة بلدي 4 ملعقة سمن بلدي ملعقة فلفل أسمر أو أكتر حسب الرغبة 2 ملعقة صغيرة ملح ½ كيلو سي فود مشكل(جمبري ٭ سبيط ٭ فيلية ٭ كابوريا مخلية) بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم…

المقادير : نصف كوب رز كوب سكر كيلو لبن ٢ كوب ماء كوب لبن بارد ٢ ملعقة كبيرة نشا ٢ ملعقة كبيرة كريم شانتيه ٢ فص مستكة ربع ملعقة صغيرة ڤانيليا الطريقة : ينقع الرز في ماء ساخن مدة ربع ساعة وحلة علي النار فيها الماء…

المقادير : نصف كوب رز كوب سكر كيلو لبن ٢ كوب ماء كوب لبن بارد ٢ ملعقة كبيرة نشا ٢ ملعقة كبيرة كريم شانتيه ٢ فص مستكة ربع ملعقة صغيرة ڤانيليا الطريقة : ينقع الرز في ماء ساخن مدة ربع ساعة وحلة علي النار فيها…