تصفح الوسم

أسرا المشاهير

شيش طاووق مقدم من الشيف امينة رياض

كتبت غادة المصريمده التحضير ½ساعة مده الطهي. 20 دقيقة المقادير اوراك دجاج مخلي منزوع الجلد مقطعه مكعبات قطع فلفل الوان مكعبات بصل للتتبيله زبادي ملح فلفل بابريكا كركم كاري بصل وتوم بودر زعتر سوماء الطريقه نرص قطع…

معمول بالتمر مقدم من الشيف ناهد عثمان

كتبت غادة المصريالمقادير، ٣/٤كوب زبده على سمن بحرارة الغرفة ١/٢كوب سكر بودرة بيضه.فانيليا ذرة ملح. ملعقه صغيره هيل بودر.ملعقه صغيره بيكنج بودر 2كوب و¼دقيق الطريقه خفق السكر مع الزبدة حتي تعطي اللون المطلوب ثم ضيفي البيضه…

فطائر هشة مقدمة من الشيف جيجي فاروق،

كتبت غادة المصري،وقت التحضير ½ساعة وقت الخبز ½ساعةالمقادير كيلو دقيق ¼كوب زبده ذرة زيت 2 ملعقة. كبيرة. خميره 2 ملعقة كبيرة حليب بودر 2 ملعقة كبيرة خل ذرةملح ذرة سكر ماء للعجنللوجه بيضه ¼ملعقة صغيرة قهوه حبه…

دجاج مشوي دايت مقدم من شيف امينة رياض

كتبت غادة المصريمدة التحضير 10دقائق، مدة الطهي 20دقيقة المقادير دجاج متوسط الحجم عصير ليمون. زنجبيل مبشور روز ماري زعتر ملح فلفل ملعقة صلصة الطريقة تخلط جميع المقادير وتمزج. جيدا للتبيل الدجاج وتترك. جانبا يغسل الدجاج جيدا،…

ارز بالفول مقدم من الشيف ساهره الدباس

وطريقة التحضير 5دقائق المقادير 2كوب رز مصري قصير مغسول ومنقوع بالماء فول اخضر حب كيلو اقليه 2ملعقة. سمن حيواني كيلو لحم مفروم مجرمشه مقليه مع ملح وفلفل اسودً 2كرب ماء حار 2ملعقة سمن لتحميض الرز طريقة التحضير ضيفي الفول…

ترمس ملون مقدم من الشيف مرفت رجب،

كتبت غادة المصريالطريقة نحضر الترمس ويتم نقعة في ماء لمدة 2ساعة ثم نغير الماء ونضعمه بالطنجرة علي النار ويسلق، ومن حين الاخر نغير الماء للتخلص نهائيا من المرارة ثم. نحضر برطمان ونضع الترمس ونضيف الية الملح ثم اللوان الطبيعية ويشكل،…

بيتي فور مقدم من الشيف ايناس حسنين

كتبت غادة المصري،المقادير4كوب دقيق 2كوب سمن ساقع كوب سكر بودرة 2بيضه كبيره او 3بيضه صغيره ذرةملح ½ملعقة فانيليا او ريحه الموز للتزيين مربى فراوله او مشمش فورماسيل الوان شوكولاته سايحه عين جمل مطحونالطريقه…

بسكويت العيد مقدم من الشيف هاني الجوهري

كتبت غادة المصريالمقادير 3 أكواب دقيق 3/4 كوب زبدة طرية او سمن 3/4 كوب سكر بوادر ناعم ⅛ كوب، حليب 3 بيض ½ ملعقة كبيرة نشادر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة باكينج باودر ذرة ملح خفيفه الطريقة في اناء ضعي الزبدة…