أصابع

طريقه عمل أصابع الدجاج المقرمشه مقدمه من الشيف اميرة مسعد مده التحضير ساعة مده الطهي ربع ساعة المقادير طريقه عمل أصابع الدجاج المقرمشه ١/٢كيلو صدور بانيه  معلقه ثوم بودر معلقه بصل بودر معلقه بهارات فراخ  معلقه ملح. فلفل اسود…

"المكونات* ربطه ورق جلاش 20 قطعه ربع كوب زيت ربع كوب سمنه *الحشوه* نص كوب جوز نص كوب زبيب ٣ ملاعق قرفه ناعمه *للوجه* قطر مجهز مسبقا مكسرات (فستق حلبي ) *طريقه التحضير*  اولا نخلط الزيت مع السمنه ..ليتم مسح الورق فيها ثانيا…

★المقادير★ لفة جلاش ★للحشو★ لوز مقشر مطحون ناعم جوز هند  سكر 2 ملعقة كبيرة روح اللوز ماء زهر ★ تعجن كل المكونات بماء الزهر ★الطريقة★ تفرد ورقة جلاش و تدهن بالسمن و توضع عليها ورقة أخرى و تدهن ★ يوضع الحشو على الورقة بالعرض بحيث…

المقادير  2 كوب دقيق  ½ كوب سكر بني  ¼ كوب سكر أبيض ¾ كوب زبدة لينة 2 بيضة  ذرة ملح  ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ڤانيليا شيكولاتة مذابة  سبرنكلز للزينةالطريقة  تخفق الزبدة والسكر البني و الأبيض ثم يضاف البيض و…

كتبت زينب يحيي مدة التحضر ½ساعة مدة الطهي ¼ ساعة المقادير لفة جلاش ¼ كيلو لحم مفروم معصج حبة فلفل أخضر مكعبات صغيرة حبة فلفل أحمر مكعبات صغيرة حبة فلفل أصفر مكعبات صغيرة جبنة ميكس موزاريللا و شيدر الطريقة تفرد كل ورقة من الجلاش…

كتبت زينب يحييمدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي بالفرن ½ساعة المقاير ½ كيلو بطاطس مقطعة أصابع ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زعتر طازج ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة زيت ملعقة خل الطريقة فى وعاء توضع البطاطس  و تضاف…

كتبت زينب يحيي مدة التحضير 15 دقية مدة الطهى 25 دقيقة المقادير 3 كوب دقيق ¾ كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ¼ كوب زيت زيتون ذرة ملح 2 صفار بيض للزينة حبة البركة وسمسمالطريقة فى إناء يوضع الدقيق والخميرة والسكر…

كتبت زينب يحييالمقادير إصبع زبدة لورباك ½1 كوب دقيق ذرة ملح 2 بيضة ملعقة صغيرة ڤانيلا كوب كبير سكرالطريقة تخلط الزبدة مع الدقيق ثم تضاف الڤانيلا و السكر و البيض و الملح حتى تتماسك العجينة تترك لترتاح لمدة ½ ساعة تفرد…

كتبت زينب يحييالمقادير لفة جلاش سمنة فستق مجروشمقدار الشربات كوب سكر ½1 كوب ماء عصير ليمونة يضاف السكر و الماء و يترك ليغلى ثم يضاف عصير ليمونة و يترك لمدة ⅓ ساعة الطريقة تدهن طبقة الجلاش سمنة و تلف علي خشبة أو…