الاسكندراني

كتبت رشا يوسف  استطاع المخرج الكبير خالد يوسف ان يحقق حلم عمره بعد ان وجد  احد سيناريوهات المؤلف الكبير اسامه انور عكاشه الذي تربينا علي اعماله الدراميه   فقد لقّبه كثيرون بنجيب محفوظ الشاشة الصغيرة، حين انغمس بقلمه داخل أعماق الشخصية…

طريقه عمل ميني حواوشي اسكندرني مقدم من شيف غادة المصري مدة التحضير ¼ساعة مدة التخمير 35دقيقة مدة الخبز 10دقائق المقادير طريقه عمل ميني حواوشي اسكندرني العجين 5كوب دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ حسب احتياج…

كشف المطرب القدير سمير الاسكندراني عن سر الشائعة التي ترددت حول موته والتي انتشرت منذ بضع ايام الاخيرة في برنامج اسرار والنجوم في حلقة عبر موقع الفيس بوك مع الاعلامية والمطربة اسرار الجمال وتسائل كيف انتشرت تلك الخبر في كل المواقع…

الكبدة الاسكندراني بتكاتها وحركاتها

*المقادير:- كبده فلفل اخضر توم خل ليمون التوابل ملح فلفل اسود كمون زيت**الطريقه : نحضر اناء ونخلط الخل والتوم المهروس واليمون والتوابل والكبده مع بعض ثم نضع اناء علي النار ونضع فيه زيت حتي يسخن ثم…

بطريقة سهلة وطعم رووعة

بمكونات بسيطة وسهلة تقدري تعملي الجندوفلى الاسكندرانى والشوربة

السجق الاسكندراني والطعم حككككككاية

الكشري الاسكندراني مقدم من شيف .جيهان عبدالهادي مدة التحضير.10دقيقة مدة الطهي .15دقيقة ..المقادير.. نص كيلو رز مصري/ربع كيلو عدس اصفر ملعقتين زيت .ملعقتين زبدة او سمن بلدي بهارات..ملعقة صغيرة من كل نوع الاتي…

كتبت اسماء عزازي مدة التجهيز ٣٠ مدة الطهي ٢٠ مقدم من نوما ابو شادي العجينة ا كجم دقيق مخبوزات او لجميع الاغراض ا م ك خميرة 1م ك سكر 4م ك لبن بودرة ام ص ملح مدوبة في ماء العجن 2م ك زيت ذرة اضافات ممكن الاستغناء عنها ام ك كركوم /2…

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير ١٠ دقائق مدة الطهي ١٠ دقائق المقادير كبده بلدي مقطعه حسب الرغبه ثوم مفروم خل فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره التوابل ملح ، فلفل اسود ، كمون زيت الطريقه تغسل الكبده تحت الماء سريعآ تتبل بثوم مهروس مع…

طاجن السبيط الإسكندرانى :مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير40 دقيقة ومدة الطهى60دقيقةالمقادير:كيلو من السبيط . 3 ثمرات من الطماطم .مقطعة 4 ثمرة من الفلفل الرومي 2 مكعب من المرقة. 2 عود من القرفة . ليمونة مقطعة إلى شرائح .…