الباتيه

الباتيه 

طريقه عمل باتيه بعجينه هشه ومورقه بدون زبده مقدمه من شيف هند محمود مده التحضير ساعة مده الطهي ربع ساعة المكونات وكمان استخدمنا اللبن القاطع أو الرايب ازاي نستفيد من اللبن القاطع عندك لبن راب اعملي منه احلي باتيه باتيه الافران في…

مدة التحضير 60 دقيقه مدة الطهى 20 دقيقه المقادير 4 كوب دقيق 3 ملعقه زيت كبار 4 ملاعق زبده كبار ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه كبيره سكر رشة ملح كوب وربع حليب او اكثر حسب الاحتياج بيضه الحشو والوجه جبنه فيتا زبادى حبة البركه…

كتبت سمر ذهدى وقت التحضير ٢٠ دقيقة وقت التخمير ساعة نصف وقت الطهى ١٠ دقائق ٣ كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح ٢ ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٢ ملعقة كبيرة كريمر ( اختيارى ) ملعقة كبيرة خل ربع كوب زيت ماء دافئ…