تصفح الوسم

الباذنجان

مطبق الباذنجان بزيت الزيتون مقدم من الشيف مني رضا سعيد،

كتبت غادة المصريالمقادير :- كيلو باذنجان مقطع و مقلي 2حبه بطاطا مقطعه دوائر 2حبه فلفل مفرومه ناعمه 2حبه بندوره..مفرومه ناعمه طماطم. ,بصله مفرومه ناعمه .. 2 سن توم مفروم ناعم ملح فلفل ملعقه دبس رمان 2ملعقة زيت زيتون…

الباذنجان المقلي المخلل مقدم من الشيف My Touch

كتبت نهي مرسي حمامةالمقادير///كيلو باذنجان عروس +٢طماطم مبشوره +عصير ليمون+معلقه كبيره خل ابيض+ملح+كمون+كزبره جافه+شطه حسب الرغبه +ثوم مفروم ناعم +معلقه كبيره هريسة شطه☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆PicsArt_07-20-10.32.40الطريقه// يغسل الباذنجان جيدا ثم تقطع…

صنية الباذنجان بالجبنة مقدمة من الشيف زيزي دياب

كتابة ندى نوريالمقادير باذنجانة واحدة متقطعة وفلفل الوان وتوم طماطم كمون توابل فلفل اسود كسبر كركم الطريقة تقلى كل الخضراوات ماعدا الطماطم ف الزيت الى ان لونهم يصفر ثم نضيف بمكعبات طماطم والتوابل ويغلوا شوية تحطي في…

الباذنجان المخلل مقدم من شيف نيڤين بشير

مدة التحضير ٣٠ دقيقة *المقادير ١/٢ كيلو باذنجان رومي* ثوم ليمون خل بقدونس مفروم ملح شطة كمون زيت القلي فلفل حار دقيق *الطريقه* يقطع الباذنجان شرائح طولية و توضع في الدقيق ثم تقلى في الزيت و تصفى علي مناديل مطبخ *لتجهيز…

تورتة الباذنجان مقدمة من الشيف ندي نوري

وقت التحضير 1/3 ساعة وقت النضج 1/3 ساعةباذنجان +بطاطا مقطعين دوائر ومقليينPicsArt_05-03-10.30.03ناخد طاجين بايركس ويرص به طبقة شرائح البطاطس لحد ما نغطي البايركس ويرص فوقها طبقة باذنجان وبعدين و فوقهم طبقة عصاج لحم مفروم حمرة معصجه…