طواجن البسلة باللحم والارز المعمر باللحم مقدمة من الشيف اماني رضا
كتبت غادة المصري
اوالا طاجن البسلة باللحمينشوح اللحم ونعطيخا ½ سوا ونحضر الطاجن ونصع البسلة. ويضيف، الية اللحم وعصير الطماطم وبصلة وملعقة سمن وملح وفلفل وملعقة صلصة وتدخل الفرن
مقادير الارز المعمر
كيلو ارز
كيلو حليب
ملح…