طريقتان لعمل الثوم البودر مقدمة من مايسترو المطبخ العربى شيف مسعد الهوارى
المقادير
كيلو ثوم
2 ملعقة ملح
الطريقة
======
- يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا.
- يوضع الثوم فى الصنيه مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.
- يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على…