البيتي

السردين البيتي مقدم من الشيف جيجي فاروق وقت التجفيف ساعتين وقت التخزين من اسبوع لعشر ايامالمكونات كيلو سردين بلدي نصف كوب ملح خشن ملعقه كبيره شطه ربع ملعقه صغيره ملح ليمونالطريقه نغسل حبات السردين غسيل سريع من الخارج ونتركه…

طريقة عمل الكسكسي مقدم من شيف داليا الصباغمدة التجهيز 1/2 ساعة مدة التحضير ساعتينالمكونات : دقيق لبن قشطة سمنة رشة ملح رشةسكرطريقة التحضير : في بولة غويطة يتم فرك الدقيق ونرش الملح والسكر ونسقي باللبن شوية شوية بحيث يكون…

الطحينة الخام مقدم الوصفة شيف سارة المهدىمدة الأعداد: 10 دقائق المقادير: 1.كوب سمسم محمص 1.كوب دقيق ذرة أبيض 1.كوب زيت نباتي نصف كوب سوداني محمص (أختياري)الطريقة: نقوم بطحن السمسم المحمص مع السوداني في الكبة فرم ناعم ثم…

وصفة الفلافل تقديم : ساهرة الدباساسم الوصفة : فلافل دمشقية مدة التحضير : ٤٠. دقيقة مدة التخمير : ٤٠ دفيقةالمكونات حمص حب كيلو : منقوع ٦ ساعات . بصل حبة كبيرة . توم خمس حبات . كزبرة خضرة كم عرق . فليفلة حارة حبتين…

مدةالتحضير ساعة مدةالطهي 20 دقيقةالمقادير 1 كيلو دقيق 500مل ماء 4 ملاعق حليب نيدو 3 ملاعق سكر 250 جم زبدة لينةالطريقةيخلط كله على بعضه داخل العجان لمدة 10دقايق ثم يترك يرتاح لمدة ربع ساعة ثم يفرد بالزبدة ثم تطبق…

المقادير½ ك لحم مفروم ناعمتفل بصله مفرومه ناعم2 ملعقه بقسماط مطحون1ملعقه ص فلفل1ملعقه ص بهار برجر1ملعقه ص توم بودر1ملعقه ص بصل بودر1ملعقه ملحرشه جوزه الطيببيضه…

شيش الدجاج البيتيالمقادير.. 2 صدر دجاج مقطع مكعبات .. م ص ملح.. 2 سن توم ١/٢ كوب لبن ..م ك عصير ليمون ..ملعقه بهارات شيش م ص فلفل ابيض.. م ص بابريكا.. 2 م ك زيت.. ملعقه خل اي نوع من الخضار المتوفره .. اسياخ خشب.. ورق…

بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي السجق البيتي

كتبت غادة المصري،مدة التحضير ١٠ دقائق مدة التسوية١٢ دقيقة المقادير كيلو دقيق ٧٥٠ جرام زبدة ٣٥٠ جرام سكر بودر فانيليا ٣بيضات ذرة ملح الطريقه يخفق الزبدة و السكر حتي يكون قوامه كريمي ثم نضيف البيض و الفانيليا و يخفق بالمضرب مرة…

كتبت غادة المصري،مدة التحضير 10،دقائق مدة العجن 10دقائق مدة الخبز، علي، النار 2دقيقة مدة الخبز بالفرن 20دقيقة المقادير دقيق اي كمية تفضليها ملح ماء الطريقة نحضر دولة ونضع فيها الدقيق والملح والماء وتعجن جيدا ونتركها…

كتبت غادة المصري،مدة التحضير 10دقائق، المقادير ¼كيلو سمسم كوب دقيق كوب زيت الطريقة يتم. تحميص السمسم ثم يتم طحنة في الخلاط، ويضاف معة الدقيق ويخفق جيدا ونضيف الزيت تدريجيا للحصول علي القوام المطلوب ويمكن وضع ملعقة من الدقيق، في…

بطريقة سهلة وطعم رووووعة