التركى

*المقادير* ½ كيلو لحم مقطع مكعبات بصله كبيره مقطعة 4 فصوص ثوم شرائح حبة طماطم قطع 2 فلفل رومى قطع ½ باقة كسبره خضراء قطع زيت زبده أو سمن ملح فلفل اسود 3  ورق لورا 3 حبهان 3 قرنفل فص مستكه بهارات لحمه ¼ ملعقة ثوم بودر ¼…

كتبت زينب يحييالمقادير ½ كيلو لحم مكعبات ½ كيلو بصل مقطع قطع كبيرة ثمرة بطاطس كبيرة ½ كوب دقيق ½ ملعقة فلفل أسمر ملعقة صغيرة ملح بعض أوراق اللورى ملعقة صغيرة سمسم ملعقة صغيرة حبة البركة الطريقة فى قدر على النار يشوح البصل ثم…

بقلم/إسراء أحمديستعد النجم التركى جان يامان لإجراء عملية جراحيةفي عينيه، بعد معاناة دامت لأكثر من شهر.ومن المقرر أن جان سيبتعد عن الأضواء لأكثر من أسبوعين بعد إجراء العملية الجراحية، وذلك لأن الرؤية…