كفتة مشوية و محشي ورق الخس مقدمة من الشيف مها ابراهيم
كتبت غادة المصريمدة التحضير ساعة
مدة الطهي ساعة
الخس
نضع الورق في ماء مغلي وتطلعه علي طول في مصفاة
الحشو
بصله مبشوره في طنجرة علي النار ملعقة ذبده 2ملعقة زيت ويشوح.ونضيف ½كيلو طماطم مضروبه في الخلاط مع قرن فلفل حامي ومصفي،ومع…
