مقلوبة الخضار مقدمة من شيف أم عصام
★ المقادير★
2 حبة بطاطس مقطعة حلقات
2 حبة بصل مقطع حلقات
2 حبة فلفل اخضر مقطع حلقات
4 حبة باذنجان مقطع حلقات
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
3 كوب ارز بسمتي
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كاري…

