الزبادي

كتبت اسماء عزازي مقدم من شيف نور حاب الله مدة التجهيز ١٠ مدة الطهي٢٠ المقادير : 4 كوب زبادي نصف كوب رز مستوي كوب حليب نصف كوب كريمة طهي بيضة نعناع ناشف ملح وفلفل اسود 3 فصوص ثوم مفروم زيت زيتون زيت نباتي للتقديم : بقدونس…

كتبت سمسمه سعد مده التحضير ١٠ دقايق المكونات     / كيلو حليب بلدي ..٣معالق حليب بودر..معلقه زبادي (خميره). الطريقه /نغلي حليب ونتركه يهدي شويه يبقي دافي ونحطه فالخلاط مع معلقه الزبادي والحليب البودر ونضربهم ونصبهم في طواجن الفخار…

كتبت سمسمه سعد مدة التحضير ربع ساعه مدة التخمير ٦ ساعات المقادير كليو لبن فلاحى كوب زبادى بلدى للخميره الطريقه هنغلى اللبن ويهدى لغاية ما يبقى فاتر هنجيب كوب الزبادى مع نصف كمية اللبن ونضربه فى الخلاط كويس لحد ما يتجانس معاه…

الزبادى البيتى مقدمة من مطبخ ام مصرية مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهى التخمير 8 ساعات المقادير كيلو حليب علبة زبادى جاهزة الطريقة الحليب يغلى ثم يبرد ليصبح فاتر ونسخن ماء و ندفى الفرن البوتجاز ونحضر صنية نضع الماء والحليب والزبادى…

كتب اسماء عزازي المقادير بصل اخضر مقطع صغير نعناع مفروم ناعم رشة نعناع يابس ملح زبادي مقدار علبتين قليل من الماء مقدار ربع علبة الطريقة تخلط جميع المقادير تقدم بالف هنا رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر