دجاجة مشوية علي الزجاجة مقدمة من الشيف : أية الله طارق
المقادير
دجاجة كاملة
بصلة كبيرة
2 فص ثوم
حبة طماطم
حبة فلفل رومى
ملح
فلفل أسمر
رشة جوزة الطيب
¼ ملعقة صغيرة من كلاً من :
روز مارى
زنجبيل بودر
كمون
½ ملعقة صغيرة من كلاً من:
زعتر
بهارات مشكلة
فلفل أسمر
بابريكا
ملعقة كبيرة…