تصفح الوسم

السمك

السمك الذهبي .. مقدم من الشيف : محمد ناصر محمد أبو طالب

السمك الذهبي الشهي المقادير : ٢ كغ سمك ١ ملعقة كزبرة ١ ملعقة كمون ١ ملعقة شطة حمرة ١ ملعقة عصفر ١ ملعقة ملح ١ كوب عصير ليمون ١/٢ نصف كوب زيت زيتون ١/٢ نصف كوب عصير برتقال ٥ حبات (سن ) ثوم مهروسطريقة التحضير : …

السمك الماكريل بطريقة الشيف اماني فوزي

مدة التحضير20دقيقه مدة الطهى 30دقيقه المقادير عدد3سمكات مكاريل كبار متنظفين ومتقطعين إلى جزل حباية فلفل احمر وأصفر واخضر كله من النوع الحلو متقطعين ترنشات بصله كبيره متقطعه ترنشات 4حبايات فلفل حامى حبتين بطاطس متقطعه مكعبات…

صنية السمك البوري بالبطاطس والكسبر مقدمة من الشيف اماني فوزي

كتابة: ندى نوريمدة التحضير30دقيقة مدة الطهى40المقاديرسمك بوري حسب عددافراد الاسرة متنظف بصلة كبيرة أحمر اجنحة ملعقة كبيرة توم مطحون بالملح والكمون ٢ملعقة كبيرة معجون طماطم ٢طماطم كبيرة مقطعة بالطول ٣بطاطس وسط اصابع…

السمك المشوي مقدم من شيف مامت أسر محمود

※المكونات※ سمك كمون كزبره ملح ثوم ليمون خل ملعقة مسترده فلفل أخضر※تتبيلة السمك※طماطم بصل فلفل ليمون جزر بقدونس بهارات سمك ※الطريقة※ ※يوضع الحشو داخل السمك ويعفر بالرده ويدخل الفرن علي الرف السفلي لمدة…

صينية السمك البلطى مقدمة من شيف همت مصطفى

مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة ★ المقادير ★ سمك بلطي مغسول جيداً حبة طماطم مكعبات حبة جزر مبشورة 2 حبة بصلة حلقات ثوم مفروم فلفل أخضر بقدونس كزبره خضراء شبت ملح فلفل أسود كسبرة جافة كمون زنجبيل بودر…

أرز السمك مقدم من شيف نيڤين عبد العزيز

المقادير ½1 كوب أرز مصرى بصلة مبشورة 2 حبة فلفل أخضر حار حسب الرغبة فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة زعفران بودر ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودر ¼ ملعقة صغيرة بابريكا…

ورقة السمك مقدمة من الشيف حنان حسن

كتبت إيناس حسنين 750 جرام سمك فيليه 500 جرام جمبري مقشر 500 جرام سيبيا شرائح شرائح بصل شرائح ليمونة كبيرة فلفل ألوان شرائح بطاطس مكعبات شبت ، كسبرة توم مفروم ، ملح ، فلفل ، كمون ، شطة ،بهار سمك ، ذر ورد قرن فلفل حامي…

فيليه السمك مع صلصة الليمون مقدم من الشيف : اسلام مدحت

كتبت : دعاء نصرمدة التحضير:- ١٥ دقيقةمدة الطهي:- ١٠ دقائقالمقادير:-٤ فيليه سمك ٢ ملعقة صغيرة زيت الزيتون ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة ثوم بودر ١ ملعقة صغيرة بصل بودر ١ حبة عصير الليمون ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة…