تصفح الوسم

الشام

مطبخ المشاهير

بلح الشام مقدم من شيف دعاء رشوان

زينب يحيي 0
★المقادير★ ¼1 كوب ماء على النار مع نصف كوب زيت ونصف ملعقة ملح صغيرة مع ملعقة كبيرة سكر ★يغلى على النار ثم يضاف له كوب ونصف دقيق ويقلب على نار هادئة حتى تتجمع المكونات وتصبح عجينة متماسكة ببعضها ★ترفع من النار في طبق وتترك تبرد جيداً…
مطبخ المشاهير

بلح الشام مقدم من الشيف حنان ابو مصطفى

المشاهير 0
كتابة:ندى نوري المقادير كوب ونصف دقيق ربع كوب زيت كوب ونصف ماء ٣ بيضات. فانليا معلقتين نشا الطريقة نضع الماء في قدر على النار ونضيف له الزيت والدقيق والنشا ونقلبه على نار هادئة حتى يصبح كورة نتركها حتى تبرد تماما ثم نضيف اليها…
مطبخ المشاهير

حمص الشام مقدم من الشيف المتميزة دعاء نصر

المشاهير 0
كتبت مايسه الطحاوى المقادير : كوب حمص مسلوق 5 فص ثوم مهروس ½ ملعقة صغيرة ملح 3 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم ½ ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبةالطريقة  فى قدر علي النار يوضع الماء و الصلصة و الثوم و الليمون و…
مطبخ المشاهير

حمص الشام مقدم من الشيف ايه الله طارق

المشاهير 0
كتبت غاده المصريالمقادير : 1كوب حمص مسلوق 5فصوص ثوم مهروس ½ ملعقة ملح 3 كوب ماء 3معالق صلصة طماطم ½ عصير ليمونة 1ملعقة شطة حسب الرغبة الطريقة : نضع الطنجرة علي النار ونضع فيها الماء والصلصة والثوم والليمون وجميع التوابل…
مطبخ المشاهير

حمص الشام مقدم من شيف نور

المشاهير 0
كتبت زينب بحييالمقادير ½ كيلو حمص الشام حبة بصل مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة صلصة ملعقة صغيرة ملح أو أكثر قليلاً حسب الرغبة ملعقة صغيرة كمون ¼ كوب عصير ليمون شطة حسب الرغبة الطريقة ينقع الحمص لمدة ست…
مطبخ المشاهير

بلح الشام مقدم من الشيف / غادة المصري

دعاء نصر 0
مده التحضير 10دقائق مده الطهي 15دقيقة المقادير كوب ماء كوب دقيق 2ملعقه نشا 3بيضات ¼ كوب زيت لعمل الشربات كوب ماء 2كوب سكر ¼ ملعقه ملح حبه ليمون. الطريقه نحضر طنجره ونضع فيها الماء ثم السكر والملح والزيت وعندما يبدأ في الغليان…