الشيشبرك الشامي مقدم من الشيف مني رضا
يعتبر طبق #الشيشبرك من الوصفات المنزلية القديمة جدا وعمرها أكثر من 100 سنة بحسب ما يقال، والشيشبرك اسم تركي الأصل معناه “عجينة مقفولة” أي متنية على بعضها “
#برك = #عجين، #شيش = #مقفولة”.
في حين تطلق عليه بعض الشعوب في الدول العربية اسم…