معمول الطحين مقدم من شيف فاطمه الحراحشة
كتبت زينب يحييالمقادير
كيلو طحين أبيض
½ كيلو زبدة
كوب سكر بودر
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة مستكة و محلب مطحونالحشوة
كيلو تمر منزوع النواه
علبة قشدة
حبة جوزة الطيبالطريقه
يخلط السكر والحليب و الزبدة…