تصفح الوسم

القرص

طريقة عمل القرص (بكاكين)

مقدمة من الشيف/ داليا الصباغ مدة التحضير : 20 دقيقة مدة التجهيز :من20الي25 دقيقة المكونات: كيلو دقيق لجميع الأغراض نص كيلو سمنة كيس خميرة فورية ملعقة كبيرة ممسوحة محسن خبيز رشة ملح معلقة سكر ملعقتين كبار شمر ملعقتين كبار يانسون…

القرص الطرية مقدمة من الشيف سارة احمد

كتبت غادة المصريمدة التحضير ساعة مدة الطهي ساعه المقادير كيلو دقيق ملعقة كبيرة خميرة 2،ملعقة حليب بودر 2ملعقة سكر ذرة ملح سمسم ¼ كيلو سمن ½كوب زيت الماء حسب احتياج الدقيق الطريقه نضع الدقيق في بولة مضاف الية الخميرة والحليب…

القرص الفلاحي مقدمة من الشيف حسين ابو زيد

كتبت غادة المصريمدة التحضير ¼ساعة مدة الخبز 10دقائق المقادير 2كيلو حليب، قاطع، 5كيلو دقيق ½كيلو سمن كيلو سكر 200جرام خميرة ½كيلو ماء الطريقة نحصر الوعاء وبوضع جميع المقادير وتعجن جيدا للحصول علي عجينة طرية وتترك للتخمر…

قرص طريه مقدمة من الشيف حنان ابو مصطفي

كتابة : نهي مرسي حمامة المقادير كيلو دقيق كوب لبن كوب قشدة ملعقة كبيرة خميرة ملعقه كبيرة بيكنج بودر سمسم ذرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر بيضة 2 ملعقة لبن لتلميع الوجه ½ كوب سمن و زيت ساخن الطريقة ينخل الدقيق و يضاف الملح والسكر…

القرص الصفراء (المحوجة) مقدمة من الشيف: صفاء دياب

وقت التحضير 10 ق وقت الطهى 30 ق المقادير : نصف كيلة دقيق وكوب سكر بودر وكوب زيت وكوب حلبة محوجة ملعقة مغات (اختيارى) وكوب عسل اسود و3\4كوب سمسم و3\4 كوب حبة البركة ونصف كوب سمن ملعقة بيكنج بودر الطريقة : تذاب السمن مع…

قرص طرية مقدمة من الشيف المتميزة لوما الخولى

كتبت زينب يحييالمقادير كيلو دقيق ¼ كيلو سمنة سائلة ساخنة ذرة ملح ملعقة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة ينسون ظرف خميرةالطريقة يمزج الدقيق بالسمنة جيداً ثم تضاف كل المكونات و تعجن حتى تتكون عجينة ناعمة تترك…

القرص الطرية مقدمة من الشيف المتميزة غادة المصرى

كتبت زينب يحييمدة التحضير ¼ساعة مدة التخمير ساعةالمقادير كيلو دقيق منخول كوب سمن علي زيت كوب ماء دافئ للعجن ¼كوب ماء دافي لاختبار الخميرة ½1 ملعقة خميرة ½1 ملعقة سكر 3 ملاعق كبيرة لبن بودر ظرف بيكنج بودر كوب زبادي…