الكبدة الاسكندرانى مقدمة من ناهد هشام
مدة التحضير ٢٠دقيقة. مدة الطهى ٢٥ دقيقة
المقادير
كيلو كبدة مقطع قطع صغيرة
خمس فصوص توم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كبيرة كمون
ملح وفلفل وشطة اختيارى
قرنين فلفل اخضر حامى
الطريقة
اغسلى الكبدة غسلة خفيفة و تصفى وتبليها بالتوم والليمون…