الماظ

كتبت غادة المصري،مدة التحضير ¼ساعة مدة الطهي، ½ساعة المقادير كشك صعيدي، كوب حليب علبةزبادي بصل مبشور ثوم مهروس، ملح فلفل زبدة الطريقة يغسل الكشك جيدا ويتم غلية مع شوربة ويخفق الدقيق، و الحليب والزبادي، ويحمر البصل،…