مدة التحضير:- ١,١/٢ ساعة
مدة التسوية:- ١٥ دقيقةالمقادير:-١ كيلو دقيق
٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١/٤ ملعقة صغيرة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة سكرالحشو:- حسب الرغبة• خضار (طماطم – فلفل الوان – زيتون اخضر…
شيخ المحشي
مطبخ ميمي
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي ٢٠ دقيقة
كيلو باذنجان مدعبل يلي شكله طويل
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومين
زيت لقلي الباذنجان
ملح
قرفة
بهار حلو
٣ اكواب ماء
نقشر الباذنجان ونترك خيوط من القشر
نقطعهم دوائر…
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته الحمام المحشى
بصراحه اول مره اعمله بالطريقه دى وكان تحفه واول مره كمان يطلع اللون ده
الحمام المحشى
مقدم من هدى المنسى
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهى ساعه الا ربع
المقادير
عدد٤ حمام
بصله…
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهى ساعه الا ربع
المقادير
عدد٤ حمام
بصله مبشوره كبيره
ربع كيلو رز بسمتى
نصف ربطه خضره مشكله شبت وبقدونس وكزبره
عصير ليمونه ومعلقه خل كبيره
توابل ملح وفلفل وبهارات وبشر قليل من جوزة الطيب…