المسقعة

مدة التحضير :  من 35 دقيقة مدة التجهيز : 25 دقيقة المكونات :- باذنجان رومي مقطعبصل مقطع جوليانفلفل ألوان مقطع جوليانطماطم مقطعة حلقاتفلفل حامي (حسب الرغبة)ثوم مفروم ثوم مقطع حلقاتعصير طماطم فريش…

★المقادير★ كيلو باذنجان رومى فلفل أخضر طماطم ثوم ★الطريقه★ ★ يقطع الباذنجان طولياً ثم يحمر فى الزيت و يترك جانباً ★يحمر الفلفل و يترك جانباً ★فى صينية يحمر  الثوم المفروم ثم يضاف عصير الطماطم المسبك ★و يرص الباذنجان والفلفل و يضاف…