جلاش باللحمة المفرومة مقدمه من شيف منى الحسينى
بمكونات بسيطة وسهلة تعملي احلي جلاش باللحمة المفرومة
تصفح الوسم
المفرومة
جلاش باللحمة المفرومة مقدم من مطبخ ميرفت رجب
🍁المقادير🍁
½ كيلو جلاش
½ كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
بصلة مبشورة
زبدة سائلة
كوب حليب
بيضة
🍁الطريقة🍁
🍂فى مقلاة علي النار توضع ملعقة زبدة و تضاف البصلة المبشورة واللحمة المفرومة و تقلب…
طاجن البامية باللحمة الضاني مقدم من منى جودة
المقاديرلحم ضاني
بصل
فلفل اخضر
طماطم
جزر
ملح
فلفل اسود
مكعب ماجي
سمن
ثوم
صلصة طماطم
كوب طماطم معصور
بامية
شوربةالطريقةاسلق اللحم نص سلق مع بصل فلفل اخضر طماطم جزر ملح وفلفل اسود مكعب ماجي. انزل على السمن باللحم…
بطاطس محشية باللحمة المفرومة مقدمة من الشيف زينب يحي
المقادير
كيلو بطاطس صغيرة و مستديرة
¼ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن
زيت للتحمير
ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسمر
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
¼…
كوسة باللحمة المفرومة و الأرز مقدمة من شيف همت مصطفى
مدة التحضير ساعه الا ربع
مدة الطهي نصف ساعه
*المكونات*
½1 كيلو كوسه
½ كيلو طماطم مبشوره
½ كيلو بصل مكعبات صغيره
شبت بقدونس كزبره
جزره مبشوره
2 حبة كوسه مبشوره
½ كيلو لحمه مفرومه
زيت وتوابل
كوب ارز
*الطريقه*
تقور الكوسه ونحتفظ…
كفتة مشوية وجلاش باللحمة المفرومة مقدمين من الشيف مها ابراهيم
كتبت نهي مرسي حمامةالجلاش
لفه جلاش ربع كيلو لحمه مفرومه متعصجه ببصله علي النار ملح وفلفل وفص ثوم مبشور ورشه كزبره ناشفه ومعلقه ذبده وربع كوب لبن وبيضهالطريقه
صينيه مدهونه ذبده ونرص ورقه جلاش وندهن بالفرشه ذبده سايله وهكذا…المسقعه بالبشاميل واللحمه المفرومة مقدم من الشيف مها ابراهيم
كتبت نهي مرسي حمامةالوقت 30 دقيقهالطهي 25 دقيقهالمكونات
كيلو باذنجان رومي نصف كيلو طماطم ربع كيلو لحمه مفرومه ومتعصجه ملح فلفل اسود 5 قرون شطه ذيت بصلهالبشاميل كيلو لبن مغلي سابقا وبارد 3معالق كبار ذبده…قالب الارز باللحمة المفرومة مقدم من الشيف أم عصام
كتبت إيناس حسنينالمقادير
4 كوب ارز بسمتي
1/2 كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
مكعب ماجي
2 كوب بزلية مخلوطه مع جزر
2 كوب افطر مقطع مكعبات
رشة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
بصله كبيرة مفرومه ناعم
2 حبة بطاطس…
فطائر باللحمة المفرومة مقدمة من شيف أم عصام
★المقادير★
5 كوب دقيق
2 بيضه
ملعقة كبيرة ونصف خميرة
ملعقة كبيرة ونصف سكر
2 ملعقة كبيرة سمنه
¼ كوب زيت
ملعقة وسط ملح
كوب ونصف ماء
★الحشوة★
½ كيلو لحم مفروم
حبة بصل كبيرة مفرومه ناعم
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
حبة بطاطس…
جلاش باللحمة المفرومة مقدم من شيف أفكار أم مهند
★المقادير★
لفة جلاش
¼ كيلو لحمة مفرومة متعصجة
2 حبة طماطم مقطعة صغير
حبة فلفل حار أو بارد مقطع
زيتون مخلى
سمنة
بيضة
كوب لبن
★الطريقة★
★ تدهن الصنية بسمن ويقسم ورق الجلاش إلى قسمين
★توضع ورقتان من الجلاش وتدهن بالسمن بنفس الطريقة…
مكرونة باللحمة المفرومة مقدمة من الشيف دعاء نصر
كتبت إيناس حسنينالمقادير :
١/٢ كيلو مكرونة اي نوع
١/٤ كيلو لحمة معصجة
٢ بصلة
ملح
فلفل
زيت
٣ ملعقة كبيرة صلصة
و كوب ماء كبير
٤ معالق جبنة رومي مبشور
ماء للغليالطريقة :
يتم سلق المكرونة و تعصيج اللحمة بالبصل…
لازانيا باللحمة المفرومة مقدمة من الشيف ايمان السيد
كتبت مايسه الطحاوىمدة التحضير15 دقيقة
مدة الطهى 30دقيقة
المقادير
شرايح لازانيا
نص لحمة مفروم
بصلة مفرومة
معلقتين صلصة طماطم
ملح وفلفل اسود والسبع بهارات و رشة جوزة الطيب
وللبشاميل لتر لبن و3معالق دقيق معلقتين سمنة
وجبنة…