تصفح الوسم

الوردة

مطبخ المشاهير

فيلية الوردة مقدم من الشيف محمد فوزي

المشاهير 0
كتبت غادة المصري مدة التحضير 20دقيقه مدة الطهي½ ساعة. المقادير دجاج فيليه شرائح رقيقة كريمة لباني بصل، ثوم حليب ملح فلفل، زعتر قرفة جوزة الطيب، كمون الطريقة. دجاج فيليه شرايح رقيقه دجاج فيليه . أولا يتم غسل…
تحقيقات وتقارير

“عندما تعيش في وطن سفيرته وردة ؟”.عن الوردة الشامية في موسم قطافها

نجاة أحمد الاسعد 0
تشمخ فوق تربة دمشقية مستعيدة لونها الأزهى بعد أن وشّحه رماد الحرب، مضيفة إلى سفوح دمشق زهواً عابقاً بتميز عطرها قبل أن يعبق بريح النصر. يبدأ موسم قطاف الوردة الشامية الشهيرة عالمياً ما بين شهري أيار وبدايات حزيران من كل عام، فهي الوردة…
مطبخ المشاهير

فطيرة الوردة مقدمة من شيف أم عصام

زينب يحيي 0
★ المقادير ★ 3 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب حليب سائل دافئ ★ الحشوة ★ ½ كيلو لحم مفروم حبة بصل مفروم ناعم حبة فلفل أخضر مفروم ناعم رشة ملح رشة زعتر بري جبن مبشور ★…