المقادير
كبده
ثوم
كمون
كسبره
خل
ليمون
الطريقة
تسخن مقلاة و توضع لية و تقلب حتى تسيل ثم يضاف الثوم و يقلب حتى يذبل
تضاف الكسبرة و تقلب ثم يضاف الخل ثم الكبده و تارك حتى تنضج
توضع بطبق التقديم و تزين
صحة و هنا
المقادير
أرز حسب الرغبة
سمنه
عصير طماطم
ثوم مفروم
خل
شوربه
عيشطريقه عمل الأرز:
☆ نشوح الأرز في السمن ثم نقوم بإضافه الماء والملح حتي الغليان ثم نقوم بخفض النار حتي ينضجطريقه عمل الصلصه:
☆نقوم بوضع معلقه من السمن في اناء…
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي نصف ساعه
المكونات
بدنجان رومي توم مفروم
خل ملح. كمون فلفل حامي
زيت للقلي
الطريقه
بدنجان كوبي أو رومي حلقات نقليه عادي في الزيت ونطلعه علي ورق مطبخ و نرصه في طبق التقديم . نعمل طاشة…