قرقيش بالشمر والينسون مقدمة من الشيف مرفت فهمي،
كتبت غادة المصريالمقادير
كيلو دقيق
2كوب و½سمن على زيت سايحين وليس مقدوحين
وملعقة كبيره خميره فوريه.
ومعلقه كبيره بيكنج بودر
ومعلقه كبيره سكر
3 معالق سمسم
2ملعقة كبار لبن بودر
ذرة ملح
كوب حليب دافئ او ماء للعجنل
الحشوه…