بانية وأرز مبهر مقدم من الشيف سناء سيد
مده التحضير 10دقائق
مده الطهى 15دقيقة
🎀المقادير 🎀
صدور دجاج مقطعة للبانية ومتبلة
بيضة
دقيق
بقسماط او فيجيتار
أرزز…
تصفح الوسم
بانية
مكرونه فوتتشيني بالويت صوص مع فراخ بانيه مقدمة من الشيف هبة راشد
كتبت غادة المصري،الطريقه
يسلق باكو مكرونه فوتتشيني وتصفي وتتبل بالملح والفلفل الاسود
الصوص
٢ كوب لبن
كوب كريمه طهي
٢ ملعقه دقيق صغيره
الطريقة
نذوب الدقيق في اللبن البارد ونضيف كوب الكريمه وعندما يتماسك تتبل بالملح…
دجاج بانية مع مكرونة اسباجتي مقدم من الشيف مرفت رجب
كتبت غادة المصري،المقادير
½ كيلو صدور دجاج.
بقسماط
2 كيس فيجيتار
بيضة
ملح فلفل اسود بهارات فراخ ذرة شطة
بصلة مبشورة
ملعقة خل
الطريقة
نحضر طبق ونضع فية االبصل المبشور والملح والبهارات ونمزجهم ثم ننزل بالبيضة والفلفل الاسود…
دجاج بانية مقدم من الشيف رحاب محمود
كتبت غادة المصريالمقادير
دجاج. بانيةمقطعة. سميكة
بصل وطماطم
ملح وفلفل اسود وذرة بسيطة زعفران
الطريقة.
يقطع البصل ونشوحها وحيمنا يتغير اللون الي اللون الاصفر نضيف الدجاج والبهارات ونتركها لحين الانتهاء من النضج نضيف…
كبدة بانية بالردة بدون بيض مقدمة من الشيف المتميزة زينب يحيي
* المقادير *
* كبدة شرائح مغسولة و توضع فى المصفاة حتى تتخلص من الماء الكمية حسب الرغبة
* بصلة كبيرة مبشورة ناعم جداً
* ملعقةصغيرةثوم مفروم ناعم جداً
* ¼ حبة فلفل ألوان من كل لون مفروم ناعم جداً
* ملح
* فلفل أسمر
* كمون
* نعناع…
دجاج بانية وبشاميل مقدم من الشيف مها ابراهيم
كتبت غادة المصريمدة ا لتحضير ½ساعة
مدة الطهي 25 دقيقه
المقادير
كيس مكرونة.
¼كيلو لحم مفروم
2بصلة
ملح فلفل ملعقة صلصة
ذبدة زيت
المكرونه
يتم سلق كيس مكرونه قلم ونشطفها
نضع اللحم المفروم مع بصلتين ملح وفلفل وذبده…
دجاج بانية ومكرونة قلم مقدم من الشيف مرفت رجب
كتبت غادة المصريالمقادير
½كيلو صدور دجاج.
بقسماط
2 كيس فيتحار حار
بيضة
ملح فلفل اسود ذرة شطة بهارات دجاج
بصلة مبشورة
الطريقة
نبشر البصلة ونضيف، اليها الملح والفلفل الاسود ذرة الشطة وبهارات الدجاج.ويمزج مع بعض ثم نضع البيضة…
اسكالوب بانيه مقدم من الشيف غادة المصري
كتبت نهي مرسي حمامةمدة التحضير 10دقائق
مدة الطهي 10دقائق،
المقادير
½كيلو دجاج بانية
ماء بصل
ملح فلفل
دقيق بيض بقسماط
الطريقة
يتبل البانية بالتوابل،السابقة مع ماء البصل ويترك ساعة في التلاجة ثم نجهز الدقيق نضيف الية…ارز الريزو و دجاج بانية مقدم من الشيف مرفت سعيد
كتبت غادة المصري،المقادير
ارز منقوع لمدة ساعة
زبدة زيت
كاري كركم بهارت كبسة
بصل مبشور
صويا صوص كاتشب،
الطريقة
نضع علي الارز الزيت والزبدة ونضيف الكاري، والكركم والبهارت ويشوح جيدا ثم. نصيف البصل، والصويا، صوص، والكاتشب،…
سمك بانية وكابوريا مقدم من الشيف عبير درويش
كتبت غادة المصريالمقادير
شرئح سمك يتبل، قبل، التحمير ½ساعة
ثوم مفروم ملح فلفل كمون
½ملعقة خل
ملعقة مستردة
ملعقة كاتشب
عصير ليمون ولو متاح ذرة كركم
للتغليف
2بيضة حليب ذرة بهارات
كوب دقيق ¼كوب نشا،
الطريقة
يتبل…
البطاطس البانية مقدمة من الشيف نيفين عبد العزيز
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة
توابل /ملح وكزبرة ناشفة وتوم بودر وشطة
لخلطة التحمير
بيض
ملح وشطة او فلفل اسمر
بقسماط ناعم وكورن فليكس للتحمير
رشة كزبرة ناشفة وتوم بودر وبابريكا وملح وشطة
الطريقة
بعد هرس…صدور دجاج بانيه مقدمة من الشيف مامت مالك
كتبت إيناس حسنينالمقادير :
١/٢ كيلو صدور فراخ بانيه
٢ بيضة
دقيق
بقسماط
ملح
فلفل اسمر
٤ معالق كبار لبن
خلالطريقة :
بولة فيها البيض و اللبن و الملح و الفلفل الأسمر و نخفقهم و تغسل قطع الدجاج بالملح و الخل و معلقة…