بسمه ابراهيم

كتبت سمسمه سعد الارز ده سهل اوى مفيهوش حوارات بس طعمه جميل جدا وشكله تحفه للعزايم المقادير 2 كأس أرز مغسول 2 مكعبات ماجي 70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن 2 بصلات مقطعة ناعما رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم…

المطبخ السورى مكونات الفتة - 3 حبات باذنجان كبيرة الحجم، مَقشورة ومُقطعة إلى شرائح سَميكة. - 2 رغيف خُبز عربىِ، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة ومَقلىِّ فى الزيت. - زيت غزير للقلىِّ. مكونات صوص لبن الزبادىِ - 2 كوب لبن زبادىِ. - ½ كوب…

المطبخ اليونانى المكونات - 4 حبات طماطم (بندورة) كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات. - 1 عود بصل أخضر رفيع، مُقطع إلى شرائح رقيقة. - 2 فص ثوم كبير الحجم مَفرىِ. - 3 ملاعق كبيرة بقدونس (معدنوس) مَفرىِ. - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - 2…

المكونات فلفل رومى الوان بصل كبده طرنشات بطاطس مكبات محمرة قطعه زبده الطريقة تقطعى بصله قطع صغيره وفلفل رومى الوان ويوضع فى صينيه على النار مع شويه مايه ويقلب لحد ما يدبل البصل والفلفل وتوضع طرنشات الكبده وتقلب لحد ما يبدأ لونها…

مكونات الأرز - 2 كوب أرز بسمتىِ. - 3 ½ كوب مَرق د ساخن. - 2 ملعقة كبيرة سمن. - 2 ورقة ورقة غار (لورا). - 1 عود قرفة (دارسين) صغير الحجم، مَكسور إلى نصفين. - 1 حبة لومىِ (ليمون جاف) صحيحة. - 5 حبات هيل (حبهان) صحيحة. - ½ ملعقة…

المكونات 3 كوب دقيق 1 كوب ماء دافئ 1 م. ك خميرة فورية 3 م. ك سكر 3 م. ك حليب بودر 1 م. ص ملح 1/4 كوب زيت 1 م. ص بيكنج بودر نص كيلو لحم مسلوق و نص كيلو سجق  مسلوق 4 بصلة مقطعة شرائح 2 طماطم شرائح فلفل الوان شرائح بهارات لحم…

وقت التحضير ٢٠دقيقه وقت الطهي ٣٠ دقيقه الأرز بالشبت طعمه جديد وخفيف جدا  المكونات نصف كيلو رز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعه زيت وزبده شبت مفروم ناعم شوربه لحم ملح وفلفل الطريقه نشوح الأرز فى الزيت والزبده وننزل عليه بالشوربه وقبل…

مده التحضير عشر دقائق مده الطهى٢٠دقيقه لو عندك موز اسود او توست بايت اعملى الوصفه دى طعمها روعه بودنج الموز والقرفه المكونات ٣موزات ٣شريحه توست ٣بيضات كوب حليب نص كوب سكر ملعقه قرفه الطريقه نقطع التوست مكعبات وتدخله الفرن…

المكونات ٣كوب زبادى توم مهروس شبت مفروم نعناع مفروم ملح فلفل الطريقة نخلط كل المكونات مع بعضها ويتكون عندنا الصوص الحيدرى ويقدم مع الفطيره بالعجين او المشويات رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر

 مده التحضير ٢٠دقيقه مده الطهى٣٠دقيقه خروف العيد باللحمه المفرومه المقادير كيلو لحم مفروم ناعم ٢ بصله مبشوره ومعصوره بقسماط مطحون بيضه بقدونس مفروم جزره مبشوره ملح وفلفل و بابريكا بهار لحم مقادير  البطاطس البيوريه نصف كيلو…

مده التحضير٥دقائق مده الطهى٣٠دقيقه المقادير 500 غم لسان العصفور 2 حبة طماطم مقطعه مكعبات بدون البذور 1 حبة فلفل حلو مقطع مكعبات 1 قرن فلفل حار مقطع مكعبات مكعب مرق دجاج ملعقه زبده 3 ملاعق زيت ملح فلفل بهارات لحم كوبين كبار…

من المطبخ اليونانى المقادير نصف كيلو لسان عصفور بقدونس مفروم شبت مفروم بشر ليمون عصير لمون ملعقه زيت ملح فلفل اسود بصل اخضر مقطع الطريقه 1يسلق لسان عصفور فى ماء مغلى مع عصير لمون وبشر الليمون وشويه ملح ويصف. 2يقلب مع…